Хлеб

Meniu: gg.recipe.menuType.Proofed and baked on tray

Alergeni: Глютен

Средний уровень

Oameni

Что может больше напоминать о доме, чем аромат свежеиспеченного хлеба? Попробуйте этот великолепный простой рецепт домашнего белого хлеба.

Ingrediente

Для закваски:

белая пшеничная мука

2 ст. л.

сахар

1 щепотка

свежие дрожжи

20 г

соль

1 щепотка

теплая вода

100 мл

Для теста:

белая пшеничная мука

500 г

соль

1 ч. л.

растительное масло

1 ст. л.

теплая вода

300 мл

Pregătire

Pregătiți prima parte. Adăugați drojdie, făină, zahăr și sare în 1 dl de apă călduță pentru a obține un amestec fin. Lăsați să crească timp de aproximativ de 5 minute.
Pregătiți aluatul. Adăugați prima parte în făină, adăugați uleiul și sarea. În timpul frământării, adăugați apă călduță. Modelați aluatul în bile, acoperiți-l cu un prosop de bumbac și lăsați să crească timp de aproximativ 30-40 de minute (până când pâinea și-a dublat volumul).
Mai frământați aluatul o dată, formați o franzelă și puneți-o pe foaia de copt acoperită cu hârtie de pergament. Acoperiți pâinea cu un prosop de bumbac și lăsați-o să crească timp de 20-30 de minute.
Înainte de coacere, faceți 4 tăieturi în partea superioară a pâinii pentru a nu se crăpa.
După ce s-a copt, scoateți pâinea din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte să o feliați.

Alegeți cuptorul dumneavoastră:

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "gg.recipe.menuType.Proofed and baked on tray" rețete